D’Ubud à Munduk – Jatiluwih

Ce matin, nous sommes réveillés de façon originale : vers 6h, un tremblement de terre nous arrache des bras de Morphée. Nous mettons quelques dizaines de secondes à comprendre ce qui se passe. Nous sortons sur la terrasse, tout comme de nombreux autres occupants de l’hôtel. Mais le personnel ne donne pas la consigne de sortir, nous retournons donc à l’intérieur. L’épicentre de ce séisme d’une magnitude de 7 se trouve au nord de l’île voisine de Lombok, à environ 135km d’Ubud. Même s’il ne semble pas y avoir de dégâts ici, c’est un peu impressionnant.

Il est maintenant temps de quitter Ubud. Un taxi vient nous chercher à l’hôtel vers 10h pour nous emmener vers notre prochaine destination : Munduk. Nous avons cependant prévu quelques arrêts sur le chemin.

Détour immanquable par les rizières de Jatiluwih. Ce site, qui est inscrit au patrimoine mondial de l’Unesco, porte bien son nom, puisque Jatiluwih signifie magnifique. Ici, des rizières en terrasse s’étendent sur une vingtaine de kilomètres, à perte de vue. Le panorama est époustouflant ! Des chemins pavés permettent de se balader dans les rizières et de profiter de la beauté du paysage verdoyant. Il n’y a quasiment personne, nous savourons la tranquillité du lieu.

Puis nous remontons dans la voiture. En chemin, le chauffeur nous demande si nous avons déjà goûté une spécialité culinaire de Bali : le café (kopi) Luwak. Nous répondons négativement, il décide alors de nous arrêter dans une fabrique (Kopi Luwak Baturiti). Ce café est obtenu d’une manière… originale ! La civette asiatique (le luwak), un genre de blaireau local, mange les grains de café mais ne les digère pas totalement. Après déjection par la civette, les grains sont récoltés, lavés, séchés, torréfiés, et transformés en café. Le goût en résultant est un café moins amer que celui que nous connaissons. C’est aussi le café le plus cher du monde ! Il se vend environ 200€ le kg en France… Ici évidemment, c’est moins cher. Nous commandons une tasse, et abstraction faite de son origine, nous apprécions le goût très doux mais pas fade pour autant.

Nous commandons également un échantillon de tous les thé et cafés aromatisés qu’ils produisent ici. Il y en a pour tout le monde : à la citronnelle, au gingembre, à la cannelle, au chocolat, au ginseng, à la rose, etc. Cette dégustation agréable a en plus lieu dans un cadre exceptionnel : sur une terrasse face à la montagne et aux rizières ! Nous avions peur de tomber dans un attrape-touristes (ok, c’est probablement un peu le cas ! même s’il n’y a pas foule…), mais finalement cette petite pause dans le trajet est pleine de découverte ! Passage obligé dans la boutique en repartant, nous en profitons pour acheter un paquet de kopi luwak pour nos familles respectives, du thé à la citronnelle et du café au ginseng pour nous (histoire de se remettre dans l’ambiance balinaise quand on sera de retour à la maison).

Allez, il reste encore un peu de route avant d’arriver à Munduk ! Le temps d’une sieste et on est arrivés ! Notre hôtel est adorable, perdu au milieu de la végétation. Nous mangeons un morceau au restaurant et nous allons faire un petit tour à pieds dans les alentours. Il n’y a pas grand-chose à voir, et la route est plutôt dangereuse pour les piétons. Nous revenons donc à l’hôtel : notre chambre est prête ! Nous nous y installons, et allons tout de suite profiter de l’atout charme de cet hôtel : la piscine à débordement avec vue sublime… Je vous laisse juger…